Beltaine
Ha llegado la noche del Solsticio de verano o la noche de San Juán, o el Beltaine, o cómo lo queráis llamar. Tal noche como hoy, lleva celebrándose desde hace cinco mil años, es tan antigua como nuestra propia presencia en el planeta. En un principio se creía que el sol no volvería a su [...]
Natsu no Katsuo (o cómo hacer sushi de bonito en verano) -なつのとろかつお-
Con el solsticio ha llegado el primer Katsuo (Bonito) del año. Aquí, en Asturias, el bonito se pesca mediante la técnica del Curricán, que básicamente es una técnica de pesca desde embarcación consistente en arrastrar un cebo o señuelo, de tal forma que el pez se sienta tentado en su captura. Existen una serie de [...]
Leyendo “Soy un gato” (Wagahai wa neko de aru) de Natsume Soseki
Hoy, entre tanto ruido y cosas y gente, y decenas de minutos que pasan a frenética velocidad. En mitad de estos días de excesivo trabajo me ha llegado uno de esos regalos “esperados”, una sabe dónde lanza palabras al viento, y hace unos días en uno de los viajes a Mordor y en estricto círculo [...]
Kokoro o Komete (Con todo mi corazón!) -Pics of Nihon-
“Kokoro o Komete”, puede significar de forma literal “con todo mi corazón” y es uno de esos conceptos “del alma” japoneses. Se refiere a un estado de ánimo, a un estado mental, a un vivir, a un habitar. Es parecido a nuestro “poner el alma en cada cosa que hacemos”, se aplica a las nuevas [...]