Pequeño Atlas -ilustrado- de los ingredientes básicos de la cocina japonesa.

Bienvenidos a “Umami” (うま味) , así se llama esta nueva sección (y también Tag)!! Me encanta poder innaugurar secciones en Nekotabi con tanta ligereza! Uno de los temas de los que pretendo hablar en este blog es de la cocina japonesa (otra de mis debilidades) y dada la enorme coyuntura que estoy encontrando ya que [...]