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  Umami 3

  Receta de Lubina Miso yaki (すずきのあまみそやき)

    Hoy vamos con una de esas recetas tradicionales de las que me gustan a mí! La verdad es que esta la hice hace tiempo, que ahora no ...

  On febrero 16, 2011 / By Sara Hoshi
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  Viaje a Japón 4

  Viaje a Japón: Día 7 Kyoto

  Amanecer en Osaka, con alguna nube y un poco de lluvia, legado de la tormenta eléctrica de la noche pasada.  Es temprano pero en la calle ya hay ...

  On febrero 15, 2011 / By Sara Hoshi
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  Música Japonesa 7

  Escuchando a: Joe Hisaishi (久石 譲)

  Joe Hisaishi es mi compositor favorito de bandas sonoras, quizás no os suene el nombre, pero seguro que conoceréis más de una obra suya. Es el compositor de ...

  On febrero 10, 2011 / By Sara Hoshi
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  Umami 4

  Receta de ChawanMushi (茶碗蒸し)

  Hoy vamos con una receta deliciosa, es un poco más difícil de hacer que otras pero merece la pena, y con cierta práctica y cariño sale perfectamente! Vamos ...

  On febrero 9, 2011 / By Sara Hoshi
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  Viaje a Japón 4

  Viaje a Japón: Noche 6: Osaka – Shin-sekai

  Después de llegar a Osaka ya de noche y darnos un pequeño paseo por la zona oeste de Tenno-ji , que es el barrio donde hemos cogido el ...

  On febrero 8, 2011 / By Sara Hoshi
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  Estudiar Japonés 12

  Glosario de Alimentos japoneses…¿Qué es cada cosa y cómo se llama?

    Muchas veces, si vamos a un restaurante japonés, cuando queremos hacer algún plato de cocina japonesa, o viajando a Japón es difícil reconocer los nombres de cada ...

  On febrero 7, 2011 / By Sara Hoshi
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  Eventos 1

  Feliz año nuevo Chino del Conejo!

  Hoy una gran parte de personas están de celebración. Para aquellas personas que no lo saben, China siempre concibe su año nuevo entre los meses de enero o ...

  On febrero 3, 2011 / By Sara Hoshi
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  Umami 10

  Receta de Okomiyaki (お好み焼き)

  Este fin de semana, en la cena japonesa que hicimos, Maki sensei me ha enseñado a hacer Okonomiyaki, con su receta, que está buenísima! La verdad, nunca los ...

  On febrero 2, 2011 / By Sara Hoshi
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  Viaje a Japón 12

  Viaje a Japón: Día 6 Kyoto y Arashiyama

    Despertar en Kyoto y con sonrisa! Hemos dormido muy bien en nuestros futones con almohada de arroz. La luz entraba desde el ventanal de papel de la ...

  On febrero 1, 2011 / By Sara Hoshi
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  Umami 14

  Receta de Short Cake japonesa

  Este fin de semana, como teníamos varias celebraciones, entre ellas mi cumpleaños hicimos una deliciosa Short Cake!! La “short cake” es una tarta de nata montada y esponjosa, ...

  On enero 30, 2011 / By Sara Hoshi
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  Lugares 7

  Ainu: Los aborigenes japoneses. アイヌ

  A pesar de que la constitución de Japón estipula que todos los individuos son iguales ante la ley y que se han eliminado todas las formas de discriminación ...

  On enero 20, 2011 / By Sara Hoshi
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  Acciones 5

  Supersticiones japonesas 迷信

  Al igual que en España en Japón existen muchas supersticiones, y además, están muy arraigadas en la cultura y la historia de Japón. La mayoría tiene raíces muy ...

  On enero 19, 2011 / By Sara Hoshi